ब्यूरो रिपोर्ट हिन्द टीवी 24

दरभंगा–जिला का लीड बैंक सेंट्रल बैंक आफ इंडिया के सौजन्य से आरसेटी, बहादुरपुर के तत्वावधान में बेलादुल्ला में गत 27 नवंबर से 6 दिसंबर, 2023 के बीच संचालित 10 दिवसीय निःशुल्क मशरूम प्रशिक्षण शिविर सफलतापूर्वक संपन्न हुआ। कार्यालय में प्रतिभागियों का स्वागत करते हुए निदेशक प्रभास कुमार वर्मा ने कहा कि मशरूम लो कैलोरीज तथा एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट, वसा तथा सोडियम न्यूनतम पाया जाता है। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। मशरूम हमारे स्वास्थ्य में सुधार कर जीवन को गुणवत्तापूर्ण बनता है। उन्होंने कहा कि बिना खेत के मशरूम उत्पादन कर लोगों के स्वास्थ्य एवं स्वाद की रक्षा करते हुए स्वयं स्वावलंबी बने और दूसरे लोगों को भी रोजी- रोजगार का अवसर प्रदान करें। प्रशिक्षण की फैकल्टी नीतू कुमारी ने कहा कि दसवें दिन आरसेटी, बहादुरपुर कार्यालय में 33 प्रतिभागियों ने लिखित एवं मौखिक परीक्षा दिया है, जिन्हें सहभागिता प्रमाण पत्र तत्काल दे दिया गया है। साथ ही परीक्षोतीर्ण होने वाले सभी प्रतिभागियों को बेंगलुरु से तैयार प्रमाण पत्र भी कुछ दिनों में दिया जाएगा। ऐसे लोग प्रमाण पत्र के आधार पर सरकार से सब्सिडियरी युक्त ऋण लेकर बड़े स्तर पर मशरूम का उत्पादन एवं व्यापार कर सकते हैं।
प्रशिक्षण शिविर के संयोजक डा आर एन चौरसिया ने बताया कि वैसे प्रशिक्षण में 35 प्रतिभागियों ने रजिस्ट्रेशन कराया था, परंतु दो बीमार होने के कारण परीक्षा में शामिल नहीं हो सके। उन्होंने बताया कि मशरूम के औषधीय गुणों एवं आर्थिक महत्वों के कारण इसका उत्पादन तेजी से बढ़ रहा है। इसकी खेती सालों भर पूरे दुनिया में होती है। मशरूम शाकाहारी मांस भी कहा जाता है। सेवा संस्कृति, जोगियारा के सचिव ललित कुमार झा ने कहा कि मशरूम के रोग प्रतिरोध क्षमता तथा गुणों के कारण यह औषधि के रूप में प्रयुक्त होता है, जिसे ”जीवन का अमृत” भी कहा जाता है। इसे खाने से कैंसर का खतरा न्यूनतम हो जाता है। इसकी खेती पौधों एवं अवशिष्टों का उपयोग करके किया जाता है। इस अवसर पर मशरूम- विशेषज्ञ अशोक प्रसाद, मशरूम- प्रशिक्षिका प्रतिभा झा तथा प्रशिक्षक कुंदन कुमार झा, नीतीश कुमार, अंकित मिश्रा आदि सहित 33 प्रतिभागी उपस्थित थे।